Paneer Tikka Masala mit Naan und Basmatireis
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60 min
Gurkerl Küche
Ein authentisches indisches Curry mit selbstgemachtem Paneer-Käse, serviert mit duftendem Basmatireis und Naan-Brot. Ein vegetarisches Highlight für Liebhaber der orientalischen Küche.
Zutaten
Preis pro Portion:€ 9,60
Zutaten
Wahrscheinlich haben Sie zu Hause
Zubereitungsmethode
1
Zuerst bereiten wir den Paneer-Käse zu. Einen großen Topf gründlich reinigen, indem Sie 2 Liter Wasser darin aufkochen, 5 Minuten kochen lassen und das Wasser dann wegschütten.
2
1 Liter Milch in den sauberen Topf gießen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, damit sie nicht anbrennt.
3
Die Milch zum Kochen bringen, bis sich an der Oberfläche Schaum bildet. Nun den Zitronensaft hinzufügen (zuerst 2 EL, bei Bedarf mehr). Die Milch sollte sofort zu gerinnen beginnen. Weiter erhitzen, bis sie vollständig ausgeflockt ist.
Nährwerte
Energie
2719.6 kJ650 kCalEntdecke auch
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