Gebratenes Pak Choi mit Shiitake-Pilzen

Den Jasminreis nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser kochen. Währenddessen die Shiitake-Pilze putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Den Pak Choi waschen und der Länge nach halbieren. Knoblauch, Ingwer und die Chilischote fein hacken.

In einer Pfanne oder einem Wok das Sesamöl erhitzen. Knoblauch, Ingwer und Chili darin kurz anrösten. Die Shiitake-Pilze hinzufügen und ca. 3 Minuten scharf anbraten. Dann den Pak Choi dazugeben.