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Oven Potatoes with Garlic Butter

Name: Oven Potatoes with Garlic Butter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Österreichische Küche
Ingredients: 1 kg Potatoes, predominantly waxy (Type B); 150 g Unsalted butter; 2 cloves Fresh garlic; 1 pinch Fine salt; 1 piece Baking paper

(0)

35 min

Under an hour

Gurkerl Küche

Diese knusprigen Ofenerdäpfel sind die perfekte Beilage oder ein herzhafter Snack für zwischendurch. In feine Scheiben geschnitten und goldbraun gebacken, entfalten sie in Kombination mit der selbstgemachten, aromatischen Knoblauchbutter ihr volles Aroma. Ein einfaches Gericht, das durch die Qualität der Zutaten besticht und garantiert jedem schmeckt. Ob zum Grillabend oder als gemütliches Abendessen – diese Erdäpfel sind immer ein Highlight.

Ingredients

Price per portion:€ 0.83

Ingredients for the Potatoes

Potatoes, mainly waxy (Type B) 1 kg Erdäpfel vorwiegend festkochend (Typ B)

Ingredients for the Garlic Butter

Select all ingredients

Unsalted butter 150 g Butter ungesalzen

Fresh garlic 2 Zehen Knoblauch frisch

What else you need

Baking paper 1 Stück Backpapier

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Fine salt 1 Prise Salz fein

Preparation method

Preparation of the Potatoes

Preheat the oven to 180 °C top/bottom heat.

Wash the potatoes thoroughly, clean them, and cut them into slices about 4 mm thick. Line a baking sheet with baking paper and arrange the slices next to each other. Bake in the preheated oven for approx. 18 minutes until soft, turning the slices once after half the time.

Place the cooked potatoes in a bowl, salt generously, and serve hot with the prepared garlic butter.