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Knusprige Grünkohl-Chips mit Sesam
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15 min
Schnell
Gurkerl Küche
Knusprige Grünkohl-Chips sind die perfekte gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks. In nur 15 Minuten zauberst du aus frischem Grünkohl, hochwertigem Olivenöl und einer Prise Meersalz einen herrlich krossen Genuss, der nicht nur Low-Carb-Fans begeistert. Mit Sesamsamen verfeinert, werden diese Chips zum Star jedes gemütlichen Abends!
Zubereitungsmethode
Den Grünkohl gründlich waschen und die harten Stiele entfernen. Die Blätter in mundgerechte Stücke zupfen oder schneiden.
In einer großen Schüssel das Olivenöl mit Salz und Pfeffer vermengen.
Die gewaschenen und gut getrockneten Grünkohlblätter mit dem gewürzten Öl einreiben, sodass alle Blätter gleichmäßig benetzt sind. Die Blätter nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, ohne dass sie sich überlappen.
Tipp vom Chefkoch
Achte darauf, dass der Grünkohl vor dem Einölen wirklich trocken ist, damit die Chips richtig knusprig werden. Du kannst auch eine Salatschleuder verwenden.
Zutaten
Nährwerte
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