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Sommerliche Paradeiser-Galette mit Feta & Kräutern | Aus dem Backrohr
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40 min
Schnell
Gurkerl Küche
Knuspriger Blätterteig, cremig gewürzter Topfen, saftige Paradeiser und würziger Feta – frisch aus dem Backrohr serviert. Ein leichtes Sommergericht für lange Abende!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
Das Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Topfen in einer Schüssel mit einer gepressten Knoblauchzehe, 1 EL Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer glattrühren.
Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Den Feta in grobe Würfel schneiden oder zerbröseln.
Tipp vom Chefkoch
Tipp: Für eine noch aromatischere Note können Sie zusätzlich etwas Honig über den Feta träufeln oder ein paar Pinienkerne mitbacken.
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