Überbackene Zucchini mit Putenschinken und Mozzarella
Unter einer Stunde
Gurkerl Küche
Zutaten
Preis pro Portion:€ 3,80
Zutaten
Garnitur
Zubehör
Zubereitungsmethode
1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Die Zucchini waschen, der Länge nach halbieren und auf das vorbereitete Blech legen. Im Ofen für ca. 10 Minuten bei 170–180 °C vorbacken.
3
In der Zwischenzeit das Tomatenmark mit dem gepressten Knoblauch und Oregano vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp vom Chefkoch
Für eine vegetarische Variante können Sie den Schinken einfach weglassen oder durch geräucherten Tofu ersetzen.