Knoblauch-Dip

Name: Knoblauch-Dip
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Griechische Küche
Ingredients: 300 g griechischer Joghurt; 12 ks Knoblauch frisch; 5 ks Olivenöl extra nativ; 1 ks Zitrone; 2 ks Speisesalz fein; 1 ks Pfeffer schwarz gemahlen

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20 min

Gurkerl Küche

Zutaten

Preis pro Portion:€ 2,68

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Griechischer Joghurt 300 g griechischer Joghurt

Knoblauch frisch 12 ks Knoblauch frisch

Olivenöl extra nativ 5 ks Olivenöl extra nativ

Zitrone Bio 1 ks Zitrone

Wahrscheinlich haben Sie zu Hause

Salz fein 2 ks Speisesalz fein

Pfeffer schwarz gemahlen 1 ks Pfeffer schwarz gemahlen

Zubereitungsmethode

Zitrone auspressen. Griechischen Joghurt mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft verrühren.

8 Knoblauchzehen sehr fein hacken. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, um darin den Knoblauch knusprig braun anzubraten. Dann den gebratenen Knoblauch mitsamt Öl und Joghurt verrühren.

Die restlichen 4 Knoblauchzehen in hauchdünne Scheiben schneiden, in der Pfanne mit 3 EL Olivenöl zu Knoblauchchips ausbacken und auf ein Küchenpapier legen. Damit den Dip garnieren.