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Whipped-Feta-Dip mit Ofen-Paradeisern | Aus dem Backrohr
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25 min
Schnell
Gurkerl Küche
Cremig geschlagener Feta trifft auf süß geröstete Kirschparadeiser aus dem Backrohr. Ein erfrischender Sommer-Dip, der in 20 Minuten auf dem Tisch steht.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Vorbereitung & Backen
Das Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kirschparadeiser waschen und in eine feuerfeste Auflaufform geben.
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Zusammen mit 2 EL Olivenöl, dem Honig und den Thymianzweigen zu den Paradeisern geben. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
Die Auflaufform für ca. 15 Minuten in das heiße Backrohr schieben, bis die Kirschparadeiser leicht aufplatzen und weich werden.
Tipp vom Chefkoch
Tipp: Das Ciabatta in Scheiben schneiden, mit etwas Olivenöl betreufeln und die letzten 5 Minuten im Backrohr knusprig mitrösten.
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