Rezepte - Vegetarisch | Gurkerl-Rezepte

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Gurkerl Chef
Vegetarisch

Couscous mit Kichererbsen und Paradeisern

Couscous mit Kichererbsen und Paradeisern

20 minSchnell

Gurkerl Küche

Überbackene Melanzani mit Mozzarella

Überbackene Melanzani mit Mozzarella

55 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Ziegenkäse-Cheesecake mit gesalzenem Karamell

Ziegenkäse-Cheesecake mit gesalzenem Karamell

15 minSchnell

Gurkerl Küche

Klassische Shakshuka mit Ziegenkäse

Klassische Shakshuka mit Ziegenkäse

25 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Herbstlicher Ofengemüse-Salat mit Feta

Herbstlicher Ofengemüse-Salat mit Feta

45 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Saftige Karotten-Apfel-Muffins ohne Zucker

Saftige Karotten-Apfel-Muffins ohne Zucker

Gurkerl Küche

Gegrillter Pfirsich-Burrata-Salat mit Pistazien

Gegrillter Pfirsich-Burrata-Salat mit Pistazien

15 minSchnell

Gurkerl Küche

Paradeiser-Burrata-Tarte | Aus dem Backrohr

Paradeiser-Burrata-Tarte | Aus dem Backrohr

Schnell

Gurkerl Küche

Gefüllte Paradeiser mit Couscous & Feta | Aus dem Backrohr

Gefüllte Paradeiser mit Couscous & Feta | Aus dem Backrohr

40 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Grüne Shakshuka mit Spinat & Feta | Aus dem Backrohr

Grüne Shakshuka mit Spinat & Feta | Aus dem Backrohr

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Sommerliche Zucchini-Feta-Frittata | Aus dem Backrohr

Sommerliche Zucchini-Feta-Frittata | Aus dem Backrohr

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Mediterrane Schupfnudeln mit Sommergemüse & Feta

Mediterrane Schupfnudeln mit Sommergemüse & Feta

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Gebackene Feigen mit Ziegenkäse | Aus dem Backrohr

Gebackene Feigen mit Ziegenkäse | Aus dem Backrohr

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Kohlrabi-Schnitzel | Knusprig aus dem Backrohr

Kohlrabi-Schnitzel | Knusprig aus dem Backrohr

40 minSchnell

Gurkerl Küche

Sommerliche Zucchini-Feta-Frittata | Aus dem Backrohr

Sommerliche Zucchini-Feta-Frittata | Aus dem Backrohr

35 minSchnell

Gurkerl Küche

Knusprige Polenta-Pizza mit Paradeisern | Aus dem Backrohr

Knusprige Polenta-Pizza mit Paradeisern | Aus dem Backrohr

35 minSchnell

Gurkerl Küche

Knusprige Erdäpfel-Zucchini-Laibchen | Aus dem Backrohr

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40 minSchnell

Gurkerl Küche

Knusprige Polenta-Pommes | Aus dem Backrohr mit Dip

Knusprige Polenta-Pommes | Aus dem Backrohr mit Dip

45 minSchnell

Gurkerl Küche

Überbackene Eiernockerl mit Bergkäse | Aus dem Backrohr

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30 minSchnell

Gurkerl Küche

Gebackener Ziegenkäse mit Feigen & Honig | Aus dem Backrohr

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17 minSchnell

Gurkerl Küche

Knusprige Kaspressknödel | Auf buntem Sommersalat

Knusprige Kaspressknödel | Auf buntem Sommersalat

35 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Fattoush-Salat mit knusprigem Pitabrot & mariniertem Feta

Fattoush-Salat mit knusprigem Pitabrot & mariniertem Feta

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Traditionelle Zwetschkenknödel | Flaumig & Fruchtig

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45 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Chana Masala | Indisches Kichererbsen-Curry

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35 minSchnell

Gurkerl Küche

Pasta mit Fisolen & Paradeisern | Sommerlich & Frisch

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25 minSchnell

Gurkerl Küche

Tiroler Almeier aus dem Backrohr | Cremig & Herzhaft

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25 minSchnell

Gurkerl Küche

Steirischer Erdäpfel-Kren-Auflauf | Herzhaft überbacken

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65 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Shirazi-Salat mit Feta & Kräutern | Knackig & Frisch

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15 minSchnell

Gurkerl Küche

5(1)

Orientalischer Fattoush | Knuspriger Salat mit Feta

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25 minSchnell

Gurkerl Küche

Toskanischer Orzosalat | Mit Ofen-Paradeisern

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25 minSchnell

Gurkerl Küche

Toskanischer Bohnensalat | Mit Backrohr-Paradeisern

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25 minSchnell

Gurkerl Küche

Knusprige Pizza mit Burrata & Paradeisern | Sommer-Genuss

Knusprige Pizza mit Burrata & Paradeisern | Sommer-Genuss

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Traditionelle Tiroler Moosbeernocken | Fruchtig & Knusprig

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25 minSchnell

Gurkerl Küche

Koreanische Kimchi-Tofu-Suppe | Würzig & Belebend

Koreanische Kimchi-Tofu-Suppe | Würzig & Belebend

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Pizza Rustica mit Scamorza & Artischocken | Knusprig

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30 minSchnell

Gurkerl Küche

Mexikanische Molletes | Knusprig überbackener Streetfood-Hit

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20 minSchnell

Gurkerl Küche

Insalata d'Orzo | Toskanischer Rollgerstensalat

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40 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Nahöstlicher Karfiolsalat | Mit Feta & Granatapfel

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35 minSchnell

Gurkerl Küche

Knusprige Bohnen-Flautas | Aus dem Backrohr

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40 minSchnell

Gurkerl Küche

Chili sin Carne

Chili sin Carne

80 min

Gurkerl Küche

Cremige Pasta mit Rosmarin und Zitrone

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20 min

Gurkerl Küche

5(1)

Kürbissuppe

Kürbissuppe

35 min

Gurkerl Küche

5(1)

Tagliatelle mit karamellisiertem Fenchel & Paradeisern | Feiner Sommergenuss

Tagliatelle mit karamellisiertem Fenchel & Paradeisern | Feiner Sommergenuss

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Kichererbsen Tikka Masala | Knusprig aus dem Backrohr

Kichererbsen Tikka Masala | Knusprig aus dem Backrohr

40 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Indisches Kichererbsen-Mango-Curry | Fruchtig & Aromatisch

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30 minSchnell

Gurkerl Küche

Französische Schalottensuppe | Mit Roquefort-Croûtons

Französische Schalottensuppe | Mit Roquefort-Croûtons

50 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Kichererbsen-Tikka-Masala aus dem Backrohr | Aromatisch & Cremig

Kichererbsen-Tikka-Masala aus dem Backrohr | Aromatisch & Cremig

35 minSchnell

Gurkerl Küche

Traditionelle Moosbeernocken | Fruchtig & Flaumig

Traditionelle Moosbeernocken | Fruchtig & Flaumig

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Altwiener Topfen-Pofesen mit Powidl | Goldbraun & Flaumig

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30 minSchnell

Gurkerl Küche

Cremiges Safran-Fenchel-Risotto | Fein & Saisonal

Cremiges Safran-Fenchel-Risotto | Fein & Saisonal

40 minSchnell

Gurkerl Küche

Tiroler Schwarzbeernocken | Fruchtig & Goldbraun

Tiroler Schwarzbeernocken | Fruchtig & Goldbraun

20 minSchnell

Gurkerl Küche

Bunter Quinoa-Salat mit Avocado und Gemüse

Bunter Quinoa-Salat mit Avocado und Gemüse

45 min

Gurkerl Küche

Bohnenpfanne mit Feta und Spinat

Bohnenpfanne mit Feta und Spinat

30 minSchnell

Gurkerl Küche

5(1)

Sommerliche Paradeiser-Galette mit Feta & Kräutern | Aus dem Backrohr

Sommerliche Paradeiser-Galette mit Feta & Kräutern | Aus dem Backrohr

40 minSchnell

Gurkerl Küche

Elotes - Mexikanischer Grillmais

Elotes - Mexikanischer Grillmais

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Sommerliches Erdbeer-Paradeiser-Caprese | Mit Burrata

Sommerliches Erdbeer-Paradeiser-Caprese | Mit Burrata

10 minSchnell

Gurkerl Küche

Sommerliches Eierschwammerl-Gröstl mit Spiegelei | Knusprig & Schnell

Sommerliches Eierschwammerl-Gröstl mit Spiegelei | Knusprig & Schnell

Schnell

Gurkerl Küche

4(1)

Whipped-Feta-Dip mit Ofen-Paradeisern | Aus dem Backrohr

Whipped-Feta-Dip mit Ofen-Paradeisern | Aus dem Backrohr

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Gegrillter Halloumi auf Pfirsich-Couscous-Salat | Sommerlich & Frisch

Gegrillter Halloumi auf Pfirsich-Couscous-Salat | Sommerlich & Frisch

15 minSchnell

Gurkerl Küche

Polenta-Schnitten mit Eierschwammerln | Aus dem Backrohr

Polenta-Schnitten mit Eierschwammerln | Aus dem Backrohr

35 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Gebackener Ziegenkäse mit Feigen | Aus dem Backrohr

Gebackener Ziegenkäse mit Feigen | Aus dem Backrohr

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Sommerliche Eierschwammerl-Frittata | Aus dem Backrohr

Sommerliche Eierschwammerl-Frittata | Aus dem Backrohr

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Polenta-Ecken mit Eierschwammerln | Aus dem Backrohr

Polenta-Ecken mit Eierschwammerln | Aus dem Backrohr

40 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Gefüllte Spitzpaprika mit Schafskäse | Aus dem Backrohr

Gefüllte Spitzpaprika mit Schafskäse | Aus dem Backrohr

40 minSchnell

Gurkerl Küche

Knusprige Melanzani-Fächer mit Mozzarella | Aus dem Backrohr

Knusprige Melanzani-Fächer mit Mozzarella | Aus dem Backrohr

50 minSchnell

Gurkerl Küche

Pizza Bianca mit Ricotta & Spätsommergemüse

Pizza Bianca mit Ricotta & Spätsommergemüse

35 minSchnell

Gurkerl Küche

Cremiges Paradeiser-Burrata-Risotto | Sommerlich & Fein

Cremiges Paradeiser-Burrata-Risotto | Sommerlich & Fein

35 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Toskanischer Orzo-Salat | Mit Rucola & Mozzarella

Toskanischer Orzo-Salat | Mit Rucola & Mozzarella

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Rotes Linsen-Dal mit geröstetem Karfiol | Würzig & Cremig

Rotes Linsen-Dal mit geröstetem Karfiol | Würzig & Cremig

40 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Steirischer Erdäpfel-Kürbis-Auflauf | Knusprig mit Bergkäse

Steirischer Erdäpfel-Kürbis-Auflauf | Knusprig mit Bergkäse

65 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Spaghetti all'Assassina | Knusprig-feurige Pasta aus Bari

Spaghetti all'Assassina | Knusprig-feurige Pasta aus Bari

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Altwiener Zwetschkenfleck mit Zimtstreuseln | Saftig & Knusprig

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60 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Tiroler Moosbeernocken | Flaumig & Fruchtig

Tiroler Moosbeernocken | Flaumig & Fruchtig

20 minSchnell

Gurkerl Küche

Pizza Bianca mit Ricotta & Spinat | Aus dem Backrohr

Pizza Bianca mit Ricotta & Spinat | Aus dem Backrohr

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Indisches Linsen Dal Tadka | Cremig & Würzig

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30 minSchnell

Gurkerl Küche

Flaumige Topfen-Dalken mit Sommer-Marillen | Süßer Brunchgenuss

Flaumige Topfen-Dalken mit Sommer-Marillen | Süßer Brunchgenuss

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Mediterraner Riesenbohnensalat | Mit gebratenem Halloumi

Mediterraner Riesenbohnensalat | Mit gebratenem Halloumi

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Cremiges Melanzani-Risotto | Italienischer Sommergenuss

Cremiges Melanzani-Risotto | Italienischer Sommergenuss

40 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Indisches Rote-Linsen-Dal | Cremig & Würzig

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35 minSchnell

Gurkerl Küche

Waldviertler Erdäpfelauflauf | Mit Eierschwammerln

Waldviertler Erdäpfelauflauf | Mit Eierschwammerln

65 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Sundubu Jjigae | Feurige koreanische Tofu-Suppe

Sundubu Jjigae | Feurige koreanische Tofu-Suppe

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Black Pepper Tofu aus dem Wok | Würzig & Schnell

Black Pepper Tofu aus dem Wok | Würzig & Schnell

20 minSchnell

Gurkerl Küche

Veganes Pilz Risotto

Veganes Pilz Risotto

45 min

Gurkerl Küche

5(1)

Spinat-Risotto mit cremiger Ricotta | Zart & Aromatisch

Spinat-Risotto mit cremiger Ricotta | Zart & Aromatisch

35 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

5(1)

Mediterraner Fave-Bohnensalat | Mit Pecorino & Minze

Mediterraner Fave-Bohnensalat | Mit Pecorino & Minze

20 minSchnell

Gurkerl Küche

Französische Waldpilzsuppe | Fein & Kräuterfrisch

Französische Waldpilzsuppe | Fein & Kräuterfrisch

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Tagliatelle mit Artischocken | Frischer Sommergenuss

Tagliatelle mit Artischocken | Frischer Sommergenuss

25 minSchnell

Gurkerl Küche

5(1)

Tiroler Schwarzbeernocken | Fruchtig & Goldbraun

Tiroler Schwarzbeernocken | Fruchtig & Goldbraun

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Salzburger Nockerl | Flaumiges Original aus dem Backrohr

Salzburger Nockerl | Flaumiges Original aus dem Backrohr

22 minSchnell

Gurkerl Küche

Cremiges Mangold-Risotto | Italienischer Sommergenuss

Cremiges Mangold-Risotto | Italienischer Sommergenuss

35 minSchnell

Gurkerl Küche

Zitronen-Zucchini-Risotto | Sommerlich & cremig

Zitronen-Zucchini-Risotto | Sommerlich & cremig

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Pizza Bianca mit Eierschwammerln & Taleggio | Knusprig

Pizza Bianca mit Eierschwammerln & Taleggio | Knusprig

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Italienischer Rollgerstensalat | Mit Sommergemüse & Burrata

Italienischer Rollgerstensalat | Mit Sommergemüse & Burrata

40 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Sizilianische Karfiol-Pasta | Mit Safran & Bröseln

Sizilianische Karfiol-Pasta | Mit Safran & Bröseln

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Orientalischer Karfiolsalat mit Feta | Würziger Ofengenuss

Orientalischer Karfiolsalat mit Feta | Würziger Ofengenuss

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Tiroler Erdäpfel-Topfen-Auflauf | Cremig überbacken

Tiroler Erdäpfel-Topfen-Auflauf | Cremig überbacken

65 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Koreanische Kimchi-Tofu-Suppe | Scharf & Wärmend

Koreanische Kimchi-Tofu-Suppe | Scharf & Wärmend

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Salzburger Nockerl | Flaumiger Brunch-Traum

Salzburger Nockerl | Flaumiger Brunch-Traum

27 minSchnell

Gurkerl Küche

Tagliatelle mit geschmortem Lauch | Cremig & Fein

Tagliatelle mit geschmortem Lauch | Cremig & Fein

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Fluffige Joghurt-Pancakes mit Heidelbeeren

Fluffige Joghurt-Pancakes mit Heidelbeeren

25 min

Gurkerl Küche