Rezepte - Vegetarisch | Gurkerl-Rezepte

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1

Gurkerl Chef
Vegetarisch

Gegrillte Gemüsespieße | Bunter Grillgenuss

Gegrillte Gemüsespieße | Bunter Grillgenuss

10 minSchnell

Gurkerl Küche

5(1)

Räuchertofu-Bällchen in Paradeisersauce

Räuchertofu-Bällchen in Paradeisersauce

35 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Chili sin Carne

Chili sin Carne

80 min

Gurkerl Küche

Orientalischer Karottensalat mit Feta | Aus dem Backrohr

Orientalischer Karottensalat mit Feta | Aus dem Backrohr

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Provenzalische Zwiebelsuppe | Aromatisch mit Paradeisern & Kräutern

Provenzalische Zwiebelsuppe | Aromatisch mit Paradeisern & Kräutern

Unter einer Stunde

Gurkerl Küche

Altwiener Apfelknödel | Saftig & Zimtig

Altwiener Apfelknödel | Saftig & Zimtig

45 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Altwiener Millirahmstrudel | Flaumig aus dem Backrohr

Altwiener Millirahmstrudel | Flaumig aus dem Backrohr

70 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Mediterraner Kichererbsensalat | Mit Backrohr-Peperonata

Mediterraner Kichererbsensalat | Mit Backrohr-Peperonata

35 minSchnell

Gurkerl Küche

Tagliatelle ai Funghi | Feine Kräuterseitling-Pasta

Tagliatelle ai Funghi | Feine Kräuterseitling-Pasta

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Spanischer Linsensalat | Mit Backrohr-Paprika & Manchego

Spanischer Linsensalat | Mit Backrohr-Paprika & Manchego

40 minSchnell

Gurkerl Küche

Orecchiette mit buntem Mangold & cremiger Ricotta | Feiner Herbstgenuss

Orecchiette mit buntem Mangold & cremiger Ricotta | Feiner Herbstgenuss

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Steirischer Weintrauben-Topfenstrudel | Knusprig & Saftig

Steirischer Weintrauben-Topfenstrudel | Knusprig & Saftig

55 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

4(1)

Italienischer Orzo-Herbstsalat | Mit Backrohr-Roten-Rüben & Ziegenkäse

Italienischer Orzo-Herbstsalat | Mit Backrohr-Roten-Rüben & Ziegenkäse

40 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Klassischer Altwiener Liptauer

Klassischer Altwiener Liptauer

15 minSchnell

Gurkerl Küche

Pizza Bianca mit Lauch & Gorgonzola | Knusprig

Pizza Bianca mit Lauch & Gorgonzola | Knusprig

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Vorarlberger Käsefladen | Herzhafter Brunch-Klassiker

Vorarlberger Käsefladen | Herzhafter Brunch-Klassiker

65 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Mexikanische Tamales de Frijol | Fluffig & Würzig

Mexikanische Tamales de Frijol | Fluffig & Würzig

65 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Vorarlberger Bergkäse-Soufflé | Fluffig & Würzig

Vorarlberger Bergkäse-Soufflé | Fluffig & Würzig

35 minSchnell

Gurkerl Küche

Beluga-Linsensalat mit Burrata | Mit Backrohr-Trauben

Beluga-Linsensalat mit Burrata | Mit Backrohr-Trauben

35 minSchnell

Gurkerl Küche

Orzo-Salat alla Caponata | Mit Backrohr-Melanzani

Orzo-Salat alla Caponata | Mit Backrohr-Melanzani

35 minSchnell

Gurkerl Küche

Pasta con le Bietole | Feine Herbst-Pasta mit Mangold

Pasta con le Bietole | Feine Herbst-Pasta mit Mangold

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Waldviertler Erdäpfel-Pastinaken-Auflauf | Würzig mit Bergkäse

Waldviertler Erdäpfel-Pastinaken-Auflauf | Würzig mit Bergkäse

60 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Knusprige Birnenradln | Mit Zimtzucker & Vanille

Knusprige Birnenradln | Mit Zimtzucker & Vanille

35 minSchnell

Gurkerl Küche

Kärntner Apfelnudeln mit Zimt-Bröselbutter

Kärntner Apfelnudeln mit Zimt-Bröselbutter

60 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Toskanischer Farro-Salat | Mit Backrohr-Weintrauben & Ziegenkäse

Toskanischer Farro-Salat | Mit Backrohr-Weintrauben & Ziegenkäse

35 minSchnell

Gurkerl Küche

Pizza Bianca mit Lauch & Scamorza | Aus dem Backrohr

Pizza Bianca mit Lauch & Scamorza | Aus dem Backrohr

30 minSchnell

Gurkerl Küche

3(1)

Mediterraner Kichererbsensalat | Mit Backrohr-Feigen & Feta

Mediterraner Kichererbsensalat | Mit Backrohr-Feigen & Feta

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Indisches Kichererbsen-Paprika-Curry | Chana Shimla Mirch

Indisches Kichererbsen-Paprika-Curry | Chana Shimla Mirch

35 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Pikante Topfen-Kräuter-Laibchen | Goldbraun & Flaumig

Pikante Topfen-Kräuter-Laibchen | Goldbraun & Flaumig

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Französische Burgunder-Pilzsuppe | Mit Rotwein & Kräuterseitlingen

Französische Burgunder-Pilzsuppe | Mit Rotwein & Kräuterseitlingen

45 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Pizza Bianca mit Grünkohl & Pecorino | Knusprig

Pizza Bianca mit Grünkohl & Pecorino | Knusprig

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Gebackener Camembert | Knusprig mit Kürbiskernen

Gebackener Camembert | Knusprig mit Kürbiskernen

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Indisches Mulligatawny-Linsen-Curry | Fruchtig & Würzig

Indisches Mulligatawny-Linsen-Curry | Fruchtig & Würzig

35 minSchnell

Gurkerl Küche

Südindisches Parippu Curry | Cremiges Linsen-Kokos-Curry

Südindisches Parippu Curry | Cremiges Linsen-Kokos-Curry

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Knollensellerie-Salat mit Feta | Orientalischer Ofengenuss

Knollensellerie-Salat mit Feta | Orientalischer Ofengenuss

40 minSchnell

Gurkerl Küche

Cremiges Brokkoli-Risotto | Fein & aromatisch mit Parmesan

Cremiges Brokkoli-Risotto | Fein & aromatisch mit Parmesan

35 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

5(1)

Altwiener Traubenschmarrn | Flaumig & Saftig

Altwiener Traubenschmarrn | Flaumig & Saftig

35 minSchnell

Gurkerl Küche

Toskanischer Kichererbsen-Panzanella-Salat | Mit knusprigen Ciabatta-Croutons

Toskanischer Kichererbsen-Panzanella-Salat | Mit knusprigen Ciabatta-Croutons

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Pizza Bianca mit Mangold & Ricotta | Knusprig gebacken

Pizza Bianca mit Mangold & Ricotta | Knusprig gebacken

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Toskanischer Farro-Salat | Mit Backrohr-Trauben & Pecorino

Toskanischer Farro-Salat | Mit Backrohr-Trauben & Pecorino

35 minSchnell

Gurkerl Küche

Italienische Calzone mit Champignons & Ricotta | Knusprig

Italienische Calzone mit Champignons & Ricotta | Knusprig

35 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Mediterraner Fisolensalat mit gerösteten Mandeln & Ziegenkäse

Mediterraner Fisolensalat mit gerösteten Mandeln & Ziegenkäse

20 minSchnell

Gurkerl Küche

Toskanischer Farro-Salat | Mit Backrohr-Roten-Rüben

Toskanischer Farro-Salat | Mit Backrohr-Roten-Rüben

40 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Shahi Dal Korma | Cremiges Linsen-Korma

Shahi Dal Korma | Cremiges Linsen-Korma

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Kärntner Erdäpfel-Reindling | Pikant aus dem Backrohr

Kärntner Erdäpfel-Reindling | Pikant aus dem Backrohr

75 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Chinesische Paradeiser-Tofu-Suppe | Wärmend & Samtig

Chinesische Paradeiser-Tofu-Suppe | Wärmend & Samtig

20 minSchnell

Gurkerl Küche

Mediterraner Berglinsensalat | Mit pochiertem Ei

Mediterraner Berglinsensalat | Mit pochiertem Ei

35 minSchnell

Gurkerl Küche

Tagliatelle mit Rotkraut & Walnüssen | Feiner Herbstgenuss

Tagliatelle mit Rotkraut & Walnüssen | Feiner Herbstgenuss

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Steirischer Apfelschlankel | Mürber Apfelgenuss

Steirischer Apfelschlankel | Mürber Apfelgenuss

70 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Steirischer Eierkren | Pikant & Frisch für den Brunch

Steirischer Eierkren | Pikant & Frisch für den Brunch

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Tagliatelle mit geschmortem Rotkraut & Walnüssen | Italienische Herbst-Pasta

Tagliatelle mit geschmortem Rotkraut & Walnüssen | Italienische Herbst-Pasta

35 minSchnell

Gurkerl Küche

Sizilianischer Bulgursalat | Mit Backrohr-Karfiol & Rosinen

Sizilianischer Bulgursalat | Mit Backrohr-Karfiol & Rosinen

40 minSchnell

Gurkerl Küche

Knuspriger Süß-Sauer-Tofu aus dem Wok | Bunt & in 20 Minuten

Knuspriger Süß-Sauer-Tofu aus dem Wok | Bunt & in 20 Minuten

20 minSchnell

Gurkerl Küche

Französische Röstzwiebelsuppe | Samtig aus dem Backrohr

Französische Röstzwiebelsuppe | Samtig aus dem Backrohr

45 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Cevennen-Zwiebelsuppe mit Maroni & Gruyère | Herbstlicher Klassiker

Cevennen-Zwiebelsuppe mit Maroni & Gruyère | Herbstlicher Klassiker

50 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Herbstliche Chicorée-Birnen-Lasagne | Mit feinem Gorgonzola

Herbstliche Chicorée-Birnen-Lasagne | Mit feinem Gorgonzola

55 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Tagliatelle mit Knollensellerie | Feiner Herbstgenuss

Tagliatelle mit Knollensellerie | Feiner Herbstgenuss

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Tagliatelle mit karamellisiertem Knollensellerie | Salbeibutter & Walnüsse

Tagliatelle mit karamellisiertem Knollensellerie | Salbeibutter & Walnüsse

40 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

1(1)

Altwiener Birnen-Gugelhupf | Saftig & Fein

Altwiener Birnen-Gugelhupf | Saftig & Fein

75 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Spaghetti mit karamellisierten roten Zwiebeln & Pecorino | Herbstlicher Pasta-Genuss

Spaghetti mit karamellisierten roten Zwiebeln & Pecorino | Herbstlicher Pasta-Genuss

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Lauwarmer Beluga-Linsensalat | Mit Backrohr-Karfiol & Feta

Lauwarmer Beluga-Linsensalat | Mit Backrohr-Karfiol & Feta

40 minSchnell

Gurkerl Küche

Orientalischer Ofen-Erdäpfelsalat mit Feta | Würzig & Knusprig

Orientalischer Ofen-Erdäpfelsalat mit Feta | Würzig & Knusprig

45 minSchnell

Gurkerl Küche

Erdäpfel-Fenchel-Auflauf | Würzig mit Bergkäse

Erdäpfel-Fenchel-Auflauf | Würzig mit Bergkäse

70 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Pasta e Ceci | Römischer Kichererbsen-Klassiker

Pasta e Ceci | Römischer Kichererbsen-Klassiker

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Kärntner Kasnudel-Auflauf | Mit Topfen & brauner Butter

Kärntner Kasnudel-Auflauf | Mit Topfen & brauner Butter

60 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Indisches Rote-Rüben-Linsen-Curry | Cremig & Vegan

Indisches Rote-Rüben-Linsen-Curry | Cremig & Vegan

40 minSchnell

Gurkerl Küche

Tagliatelle mit geschmortem Knollensellerie | Salbeibutter & Walnüsse

Tagliatelle mit geschmortem Knollensellerie | Salbeibutter & Walnüsse

35 minSchnell

Gurkerl Küche

Erdäpfeltarte mit Ziegenfrischkäse & Rosmarin

Erdäpfeltarte mit Ziegenfrischkäse & Rosmarin

50 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Schwarzkohl-Erdäpfel-Auflauf | Deftig überbacken

Schwarzkohl-Erdäpfel-Auflauf | Deftig überbacken

60 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Pizza Bianca mit Süßkartoffel & Ricotta | Aus dem Backrohr

Pizza Bianca mit Süßkartoffel & Ricotta | Aus dem Backrohr

35 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Waldviertler Erdäpfel-Muffins mit Bergkäse

Waldviertler Erdäpfel-Muffins mit Bergkäse

55 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Orientalischer Grünkohlsalat mit Feta | Knackig & Würzig

Orientalischer Grünkohlsalat mit Feta | Knackig & Würzig

Schnell

Gurkerl Küche

Toskanischer Bohnensalat | Knusprige Knoblauch-Croutons

Toskanischer Bohnensalat | Knusprige Knoblauch-Croutons

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Oberösterreichischer Erdäpfelzwirl | Knusprig aus dem Backrohr

Oberösterreichischer Erdäpfelzwirl | Knusprig aus dem Backrohr

60 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Tagliatelle mit Spinat & Ricotta | Cremig & Fein

Tagliatelle mit Spinat & Ricotta | Cremig & Fein

25 minSchnell

Gurkerl Küche

Italienischer Polenta-Salat mit karamellisierten Birnen & Gorgonzola

Italienischer Polenta-Salat mit karamellisierten Birnen & Gorgonzola

45 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Italienischer Orzo-Salat | Mit Backrohr-Pastinaken & Gorgonzola

Italienischer Orzo-Salat | Mit Backrohr-Pastinaken & Gorgonzola

40 minSchnell

Gurkerl Küche

Indisches Kichererbsen-Linsen-Curry | Cremig & Vegan

Indisches Kichererbsen-Linsen-Curry | Cremig & Vegan

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Gasteiner Schotten-Radln | Knusprig aus dem Backrohr

Gasteiner Schotten-Radln | Knusprig aus dem Backrohr

65 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Toskanischer Farro-Salat | Mit Backrohr-Karotten & Pecorino

Toskanischer Farro-Salat | Mit Backrohr-Karotten & Pecorino

40 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Erdäpfel-Karotten-Auflauf | Knusprig mit Bergkäse

Erdäpfel-Karotten-Auflauf | Knusprig mit Bergkäse

70 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Überbackene Osttiroler Schlipfkrapfen | Mit Erdäpfelfülle & Bergkäse

Überbackene Osttiroler Schlipfkrapfen | Mit Erdäpfelfülle & Bergkäse

70 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Orientalischer Mangoldsalat mit Backrohr-Feta | Würzig & Warm

Orientalischer Mangoldsalat mit Backrohr-Feta | Würzig & Warm

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Toskanischer Farro-Salat | Mit Backrohr-Sellerie

Toskanischer Farro-Salat | Mit Backrohr-Sellerie

40 minSchnell

Gurkerl Küche

Indisches Fenchel-Kichererbsen-Curry | Saunfia Chana Masala

Indisches Fenchel-Kichererbsen-Curry | Saunfia Chana Masala

40 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Rotwein-Risotto mit roten Zwiebeln | Cremig & edel

Rotwein-Risotto mit roten Zwiebeln | Cremig & edel

40 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Gujarati Dal | Süß-säuerliches Linsen-Curry

Gujarati Dal | Süß-säuerliches Linsen-Curry

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Toskanischer Farro-Salat | Mit Backrohr-Schwarzkohl

Toskanischer Farro-Salat | Mit Backrohr-Schwarzkohl

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Orientalischer Peterwurzen-Salat | Fein geröstet

Orientalischer Peterwurzen-Salat | Fein geröstet

40 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Pizza Bianca mit Chicorée & Gorgonzola | Aus dem Backrohr

Pizza Bianca mit Chicorée & Gorgonzola | Aus dem Backrohr

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Toskanisches Schwarzkohl-Risotto | Feinherb & cremig

Toskanisches Schwarzkohl-Risotto | Feinherb & cremig

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Pizza Bianca mit Schwarzkohl & Burrata | Aus dem Backrohr

Pizza Bianca mit Schwarzkohl & Burrata | Aus dem Backrohr

35 minSchnell

Gurkerl Küche

Gebackene Waldviertler Mohn-Erdäpfel-Krapferln | Mit Powidl gefüllt

Gebackene Waldviertler Mohn-Erdäpfel-Krapferln | Mit Powidl gefüllt

55 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Indisches Kichererbsen-Grünkohl-Curry | Chana Saagwala

Indisches Kichererbsen-Grünkohl-Curry | Chana Saagwala

40 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Erdäpfel-Zucchini-Auflauf mit Bergkäse

Erdäpfel-Zucchini-Auflauf mit Bergkäse

70 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Cremiges Stangensellerie-Risotto | Risotto al Sedano

Cremiges Stangensellerie-Risotto | Risotto al Sedano

40 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Süßkartoffel-Risotto mit Salbei | Cremiger Herbstgenuss

Süßkartoffel-Risotto mit Salbei | Cremiger Herbstgenuss

40 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Steirischer Erdäpfel-Österkron-Auflauf | Mit Walnüssen

Steirischer Erdäpfel-Österkron-Auflauf | Mit Walnüssen

70 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Gnocchi mit Champignons und Pesto

Gnocchi mit Champignons und Pesto

30 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Kalte Erdbeercreme | Schnelles Sommer-Dessert

Kalte Erdbeercreme | Schnelles Sommer-Dessert

10 minSchnell

Gurkerl Küche