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Pizza Margherita
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Gurkerl Küche
Holen Sie sich den Geschmack Italiens direkt in Ihre Küche! Diese klassische Pizza Margherita besticht durch ihre Einfachheit und höchste Qualität der Zutaten. Mit cremiger Mozzarella di Bufala, fruchtigen Paradeisern und frischem Basilikum auf einem knusprigen Boden ist sie ein wahrer Genuss für alle Pizza-Liebhaber. Schnell zubereitet und unwiderstehlich gut – wie beim Lieblingsitaliener in Neapel.
Ingredients
Preparation method
Preparation
Score the fresh tomatoes crosswise at the top and immerse in boiling water for 20 seconds. Immediately quench in ice-cold water, peel, and cut into slices about 0.5 cm thick.
Slice the Mozzarella di Bufala. Finely blend or pass the canned chopped tomatoes and stir smooth with a pinch of salt and the extra virgin olive oil.
Baking
Preheat the oven to maximum temperature along with a baking sheet or pizza stone. Roll out the pizza dough, generously spread with the tomato sauce, and evenly distribute the fresh tomato slices on top. Pre-bake on the hot sheet for about 3 minutes.
Chef's tip
For an extra crispy crust, use a pizza stone and preheat it in the oven at maximum heat for at least 30 minutes.
15 min
Quick
