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Pita Mini Pizzas with Feta and Spinach | Quick Snack
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20 min
Quick
Gurkerl Küche
Diese schnellen Pita-Minipizzen sind der perfekte Snack für zwischendurch oder ein unkompliziertes Abendessen, das besonders bei Kindern gut ankommt. In nur 20 Minuten zauberst du aus fluffigem Pitabrot, würzigem Feta und frischem Blattspinat eine köstliche Mahlzeit. Die Kombination aus verschiedenen Käsesorten und fruchtigen Paradeisern sorgt für vollen Geschmack bei minimalem Aufwand. Ideal, wenn es mal schnell gehen muss, aber trotzdem frisch und gesund sein soll!
Preparation method
Preheat the oven to 220 °C top/bottom heat. Line a baking tray with baking paper.
In a small bowl, stir the strained tomatoes with the tomato paste and dried oregano until smooth.
Wash and halve the cherry tomatoes. Briefly blanch the fresh spinach with boiling water, rinse with cold water, and drain well or squeeze out.
Chef's tip
For an extra crispy touch, you can briefly warm the pita breads in the toaster before topping them.
15 min
Quick
