Hausgemachte Kokosriegel mit Zartbitterschokolade

Name: Hausgemachte Kokosriegel mit Zartbitterschokolade
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Stück
Cuisine: Österreichische Küche
Ingredients: 300 g Kokosraspel; 150 g Zartbitterschokolade 70%; 3 EL Honig flüssig; 80 g Kokosöl nativ; 30 g Butter ungesalzen; Frischhaltefolie

35 min

Unter einer Stunde

Gurkerl Küche

Zubereitungsmethode

In einer großen Schüssel die Kokosraspel gründlich mit dem flüssigen Honig und dem geschmolzenen Kokosöl vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Eine quadratische Form (ca. 20 cm x 20 cm) mit Frischhaltefolie auskleiden. Die Kokosmasse hineingeben, fest andrücken und mit der Handfläche glatt streichen.

Die Form für mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit die Masse fest wird.