Schnelle Schoko-Sauerrahm-Muffins

Name: Schnelle Schoko-Sauerrahm-Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 16 Stück
Cuisine: Amerikanische Küche
Ingredients: 125 g Pflanzenöl; 250 g Sauerrahm; 250 g Trinkkakao (z.B. Benco); 1 Pkg. Vanillezucker; 125 g Kristallzucker; 250 g glutenfreies, selbsthebendes Mehl; 1 Pkg. Muffinförmchen aus Papier

16 Stück

Rychlovka

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Zutaten

125 g Pflanzenöl
250 g Sauerrahm
250 g Trinkkakao (z.B. Benco)
1 Pkg. Vanillezucker
125 g Kristallzucker
250 g glutenfreies, selbsthebendes Mehl

Zubehör

1 Pkg. Muffinförmchen aus Papier

Zubereitung

1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Muffinblech mit den Papierförmchen auslegen.
2
Alle Zutaten (Pflanzenöl, Sauerrahm, Trinkkakao, Vanillezucker, Kristallzucker und das glutenfreie Mehl) in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
3
Den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen verteilen.
4
Die Muffins im vorgeheizten Ofen für ca. 35 - 40 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe testen, ob sie fertig sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Gurkerl Küche

Servieren Sie die Muffins mit einem Klecks Schlagobers oder bestäuben Sie sie mit etwas Staubzucker für das perfekte Finish!