Laktosefreie Kakaokugeln mit Überraschungskern

Ein Geschenk für Neukunden

Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.

€ 20,00

Rabatt einlösen

Gültig für deine erste Bestellung.

Laktosefreie Kakaokugeln mit Überraschungskern

Name: Laktosefreie Kakaokugeln mit Überraschungskern
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Stück
Cuisine: Österreichische Küche
Ingredients: 100 g Kakaokekse; 60 g laktosefreier Frischkäse Natur; 10 g Kokosraspel; 10 g Staubzucker; 8 Stück frische Heidelbeeren nebo gefrorene Himbeeren; 1 Stück Bio Zitrone (Saft und Abrieb)

(0)

15 min

Schnell

Gurkerl Küche

Diese köstlichen, laktosefreien Kakaokugeln sind der perfekte schnelle Snack für zwischendurch oder als süßes Highlight auf jeder Kaffeetafel. Die Kombination aus herben Kakaokeksen, cremigem laktosefreiem Frischkäse und einem fruchtigen Kern aus frischen Heidelbeeren oder gefrorenen Himbeeren sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion. In Kokosraspeln gewälzt, sehen sie zudem wunderschön aus und sind im Handumdrehen zubereitet – ganz ohne Backen!

Zutaten

Preis pro Portion:€ 1,30

Zutaten

Alle Zutaten auswählen

Biskotten 100 g Kakaokekse

Frischkäse Natur 60 g laktosefreier Frischkäse Natur

Kokosnussmilch 10 g Kokosraspel

Staubzucker 10 g Staubzucker

Heidelbeeren frisch 8 Stück frische Heidelbeeren nebo gefrorene Himbeeren

Zitrone Bio 1 Stück Bio Zitrone (Saft und Abrieb)

Zubereitungsmethode

Die Kakaokekse fein zerbröseln. Das gelingt am besten in einem Multizerkleinerer oder indem man die Kekse in einen Gefrierbeutel gibt und mit einem Nudelwalker (Teigroller) darüberrollt.

Die Keksbrösel in einer Schüssel mit dem laktosefreien Frischkäse sowie etwas Zitronensaft und frisch geriebener Zitronenschale vermengen. Alles mit einer Gabel zu einer gleichmäßigen Masse verarbeiten. Bei Bedarf den Staubzucker unterrühren, falls die Masse süßer sein soll.

Die Masse in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie sich besser formen lässt.