Coconut Sticks with Chocolate | No-Bake

Name: Coconut Sticks with Chocolate | No-Bake
Yield: 60 pieces
Cuisine: Österreichische Küche
Ingredients: 250 g soft wheat semolina; 250 g unsalted butter; 200 g icing sugar; 150 g dark chocolate; 100 g shredded coconut; 60 g coconut fat; 5 tbsp Inländer rum

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Gurkerl Küche

Diese feinen Kokosstangerl sind der Inbegriff von weihnachtlicher Vorfreude. Die Kombination aus zartem Grieß, einem Schuss Inländer Rum und der knackigen Schokoglasur mit Kokosraspeln macht sie zu einem unwiderstehlichen Klassiker auf jedem Keksteller. Das Beste daran: Sie kommen ganz ohne Backen aus und gelingen im Handumdrehen!

Ingredients

Price per portion:€ 0.30

Ingredients

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Soft wheat semolina 250 g Weichweizengrieß

Unsalted butter 250 g ungesalzene Butter

Icing sugar 200 g Staubzucker

Dark chocolate 150 g Zartbitterschokolade

Shredded coconut 100 g Kokosraspel

Coconut fat 60 g Kokosfett

Rum 5 EL Inländer Rum

Preparation method

Melt the butter in a small saucepan. Add the soft wheat semolina and toast over low heat for about 10 to 15 minutes until lightly golden. Remove the pan from the heat.

Stir the sifted icing sugar into the semolina. Add the Inländer rum spoonful by spoonful until a mixture forms that holds together well and does not crumble.

Shape small sticks or balls from the still warm mixture. To do this, press the mixture firmly in the palm of your hand and then roll it into the desired shape. Let the sticks dry on a surface until the next day.