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Knusprige Käsestangen mit Parmesan & Kümmel
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87 min
Schnell
Gurkerl Küche
Diese knusprigen Käsestangen mit würzigem Parmesan und aromatischem Kümmel sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Ob als Beigabe zum Wein, für die nächste Party oder einfach zum Knabbern zwischendurch – sie sind schnell zubereitet und schmecken der ganzen Familie. Ein einfaches Rezept, das durch die Kombination aus feinem Mürbteig und kräftigem Käse überzeugt.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Aus Mehl, Butter, Milch, einem Eidotter, Salz, fein geriebenem Parmesan und Backpulver einen glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig kurz bei Zimmertemperatur geschmeidig werden lassen und dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen.
Den Teig in gleichmäßige Streifen (Stangen) schneiden und diese vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Nährwerte
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