Knusprige Blätterteig-Stangerl mit Kümmel
30 min
Schnell
Gurkerl Küche
Zutaten
Preis pro Portion:€ 2,22
Zutaten
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Zubereitungsmethode
1
Das Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Den Blätterteig in zwei Hälften teilen. Jede Hälfte auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 mm dick ausrollen. Beide Teigplatten großzügig mit verquirltem Eidotter bestreichen.
3
Eine der Teigplatten gleichmäßig mit Kümmel und grobem Meersalz bestreuen. Die zweite Platte mit der bestrichenen Seite nach unten vorsichtig darauflegen und leicht andrücken.
Tipp vom Chefkoch
Für eine extra würzige Note können Sie auch etwas geriebenen Bergkäse zwischen die Teigplatten streuen.
Nährwerte
Energie
5230 kJ1250 kCalFett
80 gKohlenhydrate
110 gEiweiß
25 g