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Rice-Orange Cake
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70 min
Under an hour
Gurkerl Küche
Diese saftige Reis-Orangen-Torte ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von fruchtigen Desserts. Die Kombination aus cremigem Arborio-Reis, frischen Bio-Orangen und einer feinen Zitrusnote macht diesen Kuchen besonders fluffig und erfrischend. Ob warm oder kalt serviert – diese Torte bringt einen Hauch von mediterranem Flair direkt in Ihre Küche. Ein glutenfreier Klassiker, der durch seine einfache Zubereitung und den intensiven Geschmack überzeugt.
Preparation method
Preparation
Line the bottom of a springform pan (Ø 24 cm) with baking paper. Grease the rim with butter and sprinkle with flour or shredded coconut.
Wash the lemon and oranges thoroughly and rinse with hot water. Finely grate the zest of the lemon and oranges (set aside separately). Squeeze about 100 ml of juice from one orange.
Soak the raisins in the freshly squeezed orange juice.
Chef's tip
Serve the cake with a dollop of whipped cream or a scoop of vanilla ice cream for an even finer dessert experience.
Ingredients
Nutritional values
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