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Saftiges Bananenbrot mit Schokolade
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60 min
Unter einer Stunde

Gurkerl Küche
Dieses saftige Bananenbrot mit zartschmelzenden Stückchen aus 70 % dunkler Schokolade ist der perfekte Begleiter für ein gemütliches Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch. Die Kombination aus reifen Bananen und edler Bitterschokolade macht diesen Klassiker unwiderstehlich fluffig und aromatisch. Ein einfaches Rezept, das garantiert der ganzen Familie schmeckt!
Zubereitungsmethode
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform mit etwas Butter einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.
Die Eier mit dem Kristallzucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Die reifen Bananen mit einer Gabel fein zerdrücken und unter die Eiermasse rühren. Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermengen.
Tipp vom Chefkoch
Verwenden Sie wirklich sehr reife Bananen mit braunen Punkten auf der Schale – sie geben dem Brot die natürliche Süße und machen es besonders saftig.
Zutaten
Nährwerte
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