Schokoladen-Mug-Cake | Fluffig & Schnell
18 min
Schnell
Gurkerl Küche
Zubereitungsmethode
1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine hitzebeständige Tasse mit etwas geschmolzenem Kokosöl einfetten und mit ein wenig Rohrzucker ausstreuen.
2
Dinkelvollkornmehl, Backkakao und Backpulver in eine kleine Schüssel sieben und vermengen. Beiseite stellen.
3
Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und anschließend etwa 5 Minuten abkühlen lassen, bis sie nur noch lauwarm ist.
Tipp vom Chefkoch
Für das Wasserbad: Einen Topf mit etwas Wasser füllen (der Boden der Schüssel darf das Wasser nicht berühren) und zum Kochen bringen. Die Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel brechen, über den Topf setzen und bei geringer Hitze unter Rühren schmelzen lassen.
Zutaten
Preis pro Portion:€ 4,56
Zutaten
Zum Garnieren