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Vegan Chocolate Muffin with Liquid Core
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20 min
Quick
Gurkerl Küche
Ein wahrgewordener Schokotraum – und das ganz ohne tierische Produkte! Diese veganen Schokomuffins mit flüssigem Kern sind in nur 20 Minuten fertig und verzaubern mit ihrem zartschmelzenden Inneren. Perfekt für den Valentinstag, als schnelles Dessert für Gäste oder einfach, wenn der Schokohunger ruft. Serviert mit frischen Beeren wird daraus ein echtes Gourmet-Erlebnis.
Ingredients
Preparation method
Preparation & Dough
Preheat the oven to 200 °C top/bottom heat. Lightly grease 6 muffin cups with a little coconut oil or place them in a muffin tin.
In a large bowl, mix the dry ingredients (flour, baking powder, and cocoa) until no lumps remain. Add the salt later.
Now add the Alpro chocolate drink, melted coconut oil, agave syrup, and salt. Stir everything into a smooth batter.
Chef's tip
For the perfect liquid core, baking time is crucial – every oven bakes differently, so keep an eye on the muffins from minute 7 onwards!
Nutritional values
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