Schwarzer Pfeffer Tofu | Würzig & Schnell aus dem Wok

Den Jasminreis nach Packungsanleitung in leicht gesalzenem Wasser gar kochen und anschließend warm halten.

Den Tofu Natur gründlich mit Küchenpapier trocken tupfen, in ca. 2 cm große Würfel schneiden und in einer Schüssel mit der Maisstärke gleichmäßig bestäuben.

Paprika rot und grün waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Jungzwiebeln waschen und in Ringe schneiden, dabei das Weiße vom Grünen trennen. Knoblauch und Ingwer fein hacken.