Weihnachtliches Granola | Knuspriges Lebkuchen-Frühstück

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Weihnachtliches Granola | Knuspriges Lebkuchen-Frühstück

Name: Weihnachtliches Granola | Knuspriges Lebkuchen-Frühstück
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Küche
Ingredients: 180 g Haferflocken; 50 g Haselnüsse ganz; 30 g Mandeln ganz; 30 g Kokosöl nativ; 60 g Honig flüssig; 1 EL Lebkuchengewürz; 1 Prise Salz fein; 1 Stück Backpapier

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25 min

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Gurkerl Küche

Dieses weihnachtliche Granola bringt den Duft von frisch gebackenen Lebkuchen direkt in deine Küche! Eine knusprige Mischung aus Haferflocken, knackigen Haselnüssen und Mandeln, verfeinert mit Kokosöl, Honig und einer ordentlichen Portion Lebkuchengewürz. Perfekt für ein gemütliches Adventsfrühstück oder als liebevolles Geschenk aus der Küche. Einfach zubereitet und unwiderstehlich gut!

Zutaten

Preis pro Portion:€ 3,43

Zutaten

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Haferflocken 180 g Haferflocken

Haselnüsse ganz 50 g Haselnüsse ganz

Mandeln ganz 30 g Mandeln ganz

Kokosöl nativ 30 g Kokosöl nativ

Honig flüssig 60 g Honig flüssig

Lebkuchengewürz 1 EL Lebkuchengewürz

Zubehör

Backpapier 1 Stück Backpapier

Wahrscheinlich haben Sie zu Hause

Salz fein 1 Prise Salz fein

Zubereitungsmethode

Die Haselnüsse und Mandeln grob hacken. In einer großen Schüssel mit den Haferflocken, dem Lebkuchengewürz und einer Prise Salz vermengen.

Das Kokosöl (falls fest, kurz erwärmen) mit dem flüssigen Honig glatt rühren. Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gründlich vermischen – am besten geht das mit den Händen, bis alles gleichmäßig benetzt ist.

Sobald die Mischung leicht zusammenklebt, gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backrohr bei 170 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 15 Minuten backen. Währenddessen mindestens einmal wenden, damit das Granola gleichmäßig bräunt.