Name: Schokoladenkuchen mit Maracuja
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1 Kuchen (20 cm Durchmesser)
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 100 g Zartbitterschokolade; 100 ml Rapsöl; 170 g Weizenmehl glatt; 30 g Nüsse gerieben (Mandeln); 25 g Backkakao; 1 TL Backpulver; 1 TL Natron; 1 Prise Salz fein; 65 g Butter; 200 g Rohrzucker; 3 Eier Freilandhaltung M; 60 g Naturjoghurt; 200 g Weiße Schokolade; 30 g Maracuja Fruchtfleisch; 20 ml Zitronensaft; 20 g Honig; 310 ml Schlagobers; 200 g Beerenmischung (tiefgekühlt); 1 Pkg. Vanillezucker; 1 EL Kristallzucker; 1 Blatt Gelatine (oder 250g QimiQ Classic)