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Rote-Rüben-Smoothie mit Apfel & Ingwer
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10 min
Schnell
Gurkerl Küche
Dieser leuchtend rote Smoothie ist eine wahre Vitaminbombe und der perfekte Energiekick für den Tag. Die Kombination aus erdiger Roter Rübe, süßem Apfel und der angenehmen Schärfe von frischem Ingwer sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ideal für ein gesundes Frühstück oder als Erfrischung nach dem Sport.
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 1 Rote Rübe frisch
- 2 Karotten
- 5 cm Ingwer frisch
- 1 Apfel
- Saft von 1/2 Orange
- Saft von 1 Limette
Die Rote Rübe, Karotten, den Apfel und den Ingwer schälen. Je nach Leistung Ihres Mixers das Gemüse und Obst in kleinere Stücke schneiden. Bei leistungsstarken Standmixern reicht es oft aus, die Zutaten nur zu halbieren.
Die Limette und die halbe Orange auspressen. Den Saft zusammen mit den vorbereiteten festen Zutaten in den Mixer geben. Alles mixen, bis der Smoothie eine vollkommen glatte Konsistenz erreicht hat. Falls kein Standmixer vorhanden ist, kann auch ein Stabmixer verwendet werden – das Mixen dauert dann etwas länger, führt aber zum gleichen Ergebnis.
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders erfrischende Note können Sie ein paar Eiswürfel mitmixen oder den Smoothie vor dem Servieren kurz kalt stellen.
Zutaten
Nährwerte
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