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Pita-Minipizzen mit Feta und Spinat | Schneller Snack
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20 min
Schnell
Gurkerl Küche
Diese schnellen Pita-Minipizzen sind der perfekte Snack für zwischendurch oder ein unkompliziertes Abendessen, das besonders bei Kindern gut ankommt. In nur 20 Minuten zauberst du aus fluffigem Pitabrot, würzigem Feta und frischem Blattspinat eine köstliche Mahlzeit. Die Kombination aus verschiedenen Käsesorten und fruchtigen Paradeisern sorgt für vollen Geschmack bei minimalem Aufwand. Ideal, wenn es mal schnell gehen muss, aber trotzdem frisch und gesund sein soll!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer kleinen Schüssel die passierten Tomaten mit dem Tomatenmark und dem getrockneten Oregano glatt rühren.
Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Den Blattspinat kurz mit kochendem Wasser überbrühen (blanchieren), kalt abschrecken und gut abtropfen lassen oder ausdrücken.
Tipp vom Chefkoch
Für eine extra knusprige Note kannst du die Pitabrote vor dem Belegen ganz kurz im Toaster anwärmen.
Nährwerte
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