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Leichte vietnamesische Sommerrollen
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Gurkerl Küche
Frische und leichte Sommerrollen aus Reispapier gefüllt mit Omelettestreifen, Avocado, Gurke, Karotte und Salat.
Zutaten
Preis pro Portion:€ 2,96
Zutaten
Zubereitungsmethode
1
Eier verquirlen, als dünne Omelette braten, auskühlen lassen und in Streifen schneiden.
2
Gurke und Karotte in dünne Streifen schneiden, Avocado in Scheiben.
3
Reispapier kurz in lauwarmes Wasser tauchen.
Tipp vom Chefkoch
Als Jause: Jede Rolle einzeln in feuchtes Küchentuch wickeln, in Jausenbox. Im Kühlschrank bis zum nächsten Tag haltbar.
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