Zuckerfreie Keks-Schnitten mit Topfen und Banane

Bereiten Sie einen starken Espresso oder Kaffee zu, süßen Sie ihn nach Belieben mit Zichoriensirup und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.

Wählen Sie ein passendes Gefäß aus – für eine Einzelportion eignet sich ein breites Glas hervorragend. Bei mehreren Portionen können Sie eine kleine Auflaufform verwenden.

Tauchen Sie einen Vollkornkeks für etwa 2 Sekunden in den abgekühlten Kaffee und legen Sie ihn auf den Boden des Gefäßes. Belegen Sie den Keks mit in Scheiben geschnittenen Bananen und bestreichen Sie diese mit einer Schicht Topfen.