Cremiger Vanillepudding mit Waldbeeren & Knusper-Haferflocken
Gurkerl Küche
Zubereitungsmethode
Zubereitung des Puddings
1
Vom Sojadrink etwa 150 ml in eine kleine Schüssel abgießen. Die Dotter, das Vanilleextrakt, den Honig und die Maisstärke hinzufügen.
2
Die Mischung in der Schüssel sehr gründlich verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
3
Den restlichen Sojadrink in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Tipp vom Chefkoch
Übrig gebliebene Knusper-Haferflocken schmecken auch hervorragend als Topping für Ihr morgendliches Joghurt oder Müsli.
Zutaten
Preis pro Portion:€ 5,83
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