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Figs with Blue Cheese | Quick Gourmet Appetizer
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15 min
Quick
Gurkerl Küche
Diese edle Vorspeise vereint die natürliche Süße reifer Feigen mit der würzigen Note von feinstem Blauschimmelkäse. Ein Hauch von Balsamico-Glaze und hochwertigem Olivenöl rundet dieses Geschmackserlebnis perfekt ab. In nur 15 Minuten zaubern Sie ein Gourmet-Häppchen, das Ihre Gäste begeistern wird – ideal als Auftakt für ein besonderes Abendessen oder als raffinierter Snack zum Glas Wein.
Preparation method
Carefully wrap the blue cheese in cling film and place it in the freezer for about 10–15 minutes. This makes grating the cheese later easier.
In the meantime, wash the fresh figs, pat them dry, and halve them lengthwise. Arrange the fig halves decoratively on a plate.
Remove the cheese from the freezer and grate it directly over the figs.
Chef's tip
Serve with a glass of well-chilled Austrian sparkling wine to perfectly enhance the flavors.
Ingredients
Nutritional values
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