Colombian Lulada | Exotic Fruit Drink
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15 min
Quick
Gurkerl Küche
Holen Sie sich den Geschmack Kolumbiens direkt nach Hause! Die Lulada ist ein erfrischendes, traditionelles Fruchtgetränk aus der Lulo-Frucht, das durch seine einzigartige Kombination aus süßen und säuerlichen Noten besticht. Mit frischer Limette und Eiswürfeln verfeinert, ist dieser Drink die perfekte Abkühlung für heiße Sommertage. Ein exotisches Highlight, das in nur 15 Minuten servierbereit ist!
Preparation method
Ingredients overview
- 3 pcs Lulo
- 235 ml Still water
- 1.5 tbsp Fine granulated sugar
- Juice of 1/2 lime
- 1 Handful Ice cubes
Halve the lulo fruits and then quarter them. Carefully remove the peel with a knife or scoop out the pulp with a spoon. Cut the pulp into small cubes.
Place about two-thirds of the lulo cubes together with the still water, fine granulated sugar, and freshly squeezed lime juice into a blender or food processor. Blend everything finely until a smooth consistency is achieved.
Fill a glass with plenty of ice cubes. Pour in the blended Lulada, add the remaining lulo cubes, and stir briefly. Enjoy immediately, ice cold!
Chef's tip
For an even creamier version, you can add a splash of condensed milk – this turns the Lulada into a 'Lulada con Leche'.
195 min
Quick
