Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Orientalischer Couscous mit Trockenfrüchten und Nüssen
(0)
30 min
Schnell
Gurkerl Küche
Dieser orientalisch inspirierte Couscous ist eine wahre Geschmacksexplosion! Die Kombination aus süßen Trockenfrüchten, knackigen Nüssen und frischen Kräutern macht dieses Gericht zu einer perfekten Beilage oder einem leichten Hauptgericht. Ein Hauch von Sternanis und Zimt verleiht ihm eine wunderbare Tiefe, während die Granatapfelkerne für eine fruchtige Frische sorgen. Ideal für alle, die die Aromen des Orients lieben!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Pinienkerne und Pistazien in einer Schicht auf einem Backblech verteilen und ca. 12 Minuten rösten. Anschließend in einer Schüssel abkühlen lassen.
Die Mandelblättchen auf die gleiche Weise ca. 8 Minuten im Ofen rösten, bis sie goldbraun sind. Ebenfalls abkühlen lassen.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Kokosraspel ohne Fett unter ständigem Rühren goldgelb rösten. Sofort aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
Tipp vom Chefkoch
Reiben Sie nur den gelben Teil der Zitronenschale ab, da der weiße Teil bitter schmeckt.
Anstelle von Rosinen können Sie auch getrocknete Cranberries verwenden.
Nährwerte
Wir empfehlen auch
Alles anzeigen
195 min
Schnell
Vitaler Frühstücks-Shake
Gurkerl Küche
Bananenmuffins für Kinder
Gurkerl Küche
Erdbeer-Obers-Eis am Stiel
Gurkerl Küche
Birnensorbet mit Rosmarin und Wodka
Gurkerl Küche
Clafoutis mit Waldbeeren & Dinkel
Gurkerl Küche
