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Banana Chocolate Mousse with Avocado

Name: Banana Chocolate Mousse with Avocado
Yield: 3 servings
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 200 g bananas (peeled); 120 g avocado (peeled and pitted); 70 g dark chocolate (min. 70% cocoa content); 1 tbsp baking cocoa; 1 tbsp liquid honey; 220 ml coconut milk

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Gurkerl Küche

Lust auf ein Dessert, das sündhaft cremig schmeckt, aber voller guter Zutaten steckt? Diese Bananen-Schoko-Mousse ist die perfekte Antwort! Die Kombination aus reifen Bananen und cremiger Avocado sorgt für eine unwiderstehliche Textur, während dunkle Schokolade und ein Hauch Kokosmilch für tiefen Genuss sorgen. Ganz ohne Reue, vegan und in wenigen Minuten zubereitet – ein echtes Highlight für Naschkatzen, die auf ihre Ernährung achten.

Preparation method

First, carefully melt the dark chocolate over a water bath. To do this, heat a pot with some water and place a suitable bowl on top (it should not touch the bottom). Break the chocolate into pieces, put them in the bowl, and let them melt slowly, stirring occasionally. Once liquid, remove from heat.

In a tall mixing cup, prepare the peeled bananas, avocado flesh, baking cocoa, honey, and coconut milk. Finally, add the melted chocolate.

Blend everything thoroughly with an immersion blender until a completely smooth and creamy mousse is formed.