Gegrillte Ananas mit Vanilleeis

Name: Gegrillte Ananas mit Vanilleeis
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Amerikanische Küche
Ingredients: 1 Stk frische Ananas; 4 EL brauner Rohrzucker; 4 Kugeln Vanilleeis

4 Portionen

Rychlovka

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Zutaten

1 Stk frische Ananas
4 EL brauner Rohrzucker

Serviervorschlag

4 Kugeln Vanilleeis

Zubereitung

1
Die Ananas schälen und in etwa 1,5 bis 2 cm dicke Scheiben schneiden. Den harten Strunk in der Mitte mit einem runden Ausstecher oder einem Messer entfernen.
2
Die Ananasringe großzügig im braunen Rohrzucker wenden, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
3
Die zuckrigen Ringe auf den heißen Grill legen und von beiden Seiten etwa 2-3 Minuten grillen, bis der Zucker karamellisiert ist und die Ananas schöne Grillstreifen hat.
4
Die warmen Ananasringe sofort auf Tellern anrichten und mit jeweils einer Kugel Vanilleeis servieren. Nach Belieben mit frischer Minze garnieren.

Tipp

Achten Sie darauf, dass der Grill nicht zu heiß ist, damit der Zucker karamellisiert und nicht verbrennt.

Gurkerl Küche

Ein Spritzer Limettensaft über die gegrillte Ananas verleiht dem Dessert eine zusätzliche frische Note!