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Zutaten
- 120 ml Tequila Blanco
- 60 ml Orangenlikör (z.B. Cointreau)
- 600 g Wassermelone (kernarm)
- Saft von 1 Limette
- 1 Handvoll Eiswürfel Beutel
- 1 Prise Meersalz fein
Zubereitung
- 1Die Wassermelone in Stücke schneiden und zusammen mit dem Limettensaft, Tequila, Orangenlikör und einer Handvoll Eiswürfeln in einen Standmixer geben. Alles mixen, bis eine glatte, frostige Konsistenz entsteht.
- 2Für den Salzrand den Rand der Cocktailgläser mit einem Limettenstück befeuchten und anschließend in einen flachen Teller mit Salz drücken.
- 3Die Margarita vorsichtig in die vorbereiteten Gläser füllen. Nach Belieben mit einer Limettenscheibe oder einem kleinen Stück Wassermelone garnieren und sofort eiskalt genießen.
Tipp
Für eine besonders intensive Farbe und Süße verwenden Sie eine sehr reife, tiefrote Wassermelone. Wenn Sie es weniger süß mögen, können Sie den Orangenlikör etwas reduzieren.
Gurkerl Küche
Verwenden Sie für den Salzrand am besten feines Meersalz, das haftet besonders gut und ergänzt die Süße der Melone perfekt.