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Hausgemachte Kokosriegel mit Zartbitterschokolade
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35 min
Unter einer Stunde
Gurkerl Küche
Diese selbstgemachten Kokosriegel sind die perfekte, gesündere Alternative zum bekannten Klassiker. Mit nur wenigen Zutaten wie feinen Kokosraspeln, flüssigem Honig und hochwertiger Zartbitterschokolade zauberst du im Handumdrehen einen köstlichen Snack, der ganz ohne künstliche Zusätze auskommt. Ideal für die Jause oder als süße Belohnung zwischendurch!
Zubereitungsmethode
In einer großen Schüssel die Kokosraspel gründlich mit dem flüssigen Honig und dem geschmolzenen Kokosöl vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Eine quadratische Form (ca. 20 cm x 20 cm) mit Frischhaltefolie auskleiden. Die Kokosmasse hineingeben, fest andrücken und mit der Handfläche glatt streichen.
Die Form für mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit die Masse fest wird.
Tipp vom Chefkoch
Für ein einfacheres Überziehen der Riegel empfiehlt es sich, etwas mehr Schokolade zu schmelzen. So lassen sich die Riegel gleichmäßiger eintauchen.
Zutaten
Nährwerte
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