Herzhafte Zucchini-Muffins mit Schinken und Feta
60 min
Meisterstück
Gurkerl Küche
Zubereitungsmethode
1
Alle Zutaten aus dem Kühlschrank sollten Zimmertemperatur haben. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2
Die Zucchini fein reiben, leicht salzen und kurz stehen lassen, damit sie Wasser zieht. Danach gut ausdrücken.
3
Den Beinschinken in kleine Würfel schneiden und den Feta zerbröseln.
Tipp vom Chefkoch
Für eine vegetarische Variante lassen Sie den Schinken einfach weg oder ersetzen ihn durch getrocknete Tomaten.
Zutaten
Preis pro Portion:€ 1,08
Zutaten
Nährwerte
Energie
1025.08 kJ245 kCalFett
14 gKohlenhydrate
22 gEiweiß
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