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Zutaten

  • ½ Limette in Scheiben geschnitten
  • 1 EL Limettensaft
  • 10-12 Blätter Minze frisch
  • 1 EL Honig flüssig
  • Eiswürfel nach Bedarf
  • Mineralwasser prickelnd zum Aufgießen

Zubereitung

  • 1
    Geben Sie den Limettensaft, den Honig, die Hälfte der Limettenscheiben und die Minzblätter in ein hohes Glas. Zerdrücken Sie die Zutaten vorsichtig mit einem Stößel, um die Aromen freizusetzen.
  • 2
    Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln auf und gießen Sie das Ganze mit prickelndem Mineralwasser auf.
  • 3
    Garnieren Sie den Drink mit den restlichen Limettenscheiben sowie einigen frischen Minzblättern und servieren Sie ihn sofort.
Tipp
Für eine vegane Variante können Sie den Honig einfach durch Agavendicksaft oder Rohrzucker ersetzen.
Gurkerl Küche
Verwenden Sie für ein besonders intensives Aroma Bio-Limetten und reiben Sie die Schale kurz an, bevor Sie sie ins Glas geben. Ein langer Barlöffel hilft dabei, den Honig am Boden gut mit dem Mineralwasser zu vermischen.

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