Rote-Rüben-Smoothie mit Apfel & Ingwer

Die Rote Rübe, Karotten, den Apfel und den Ingwer schälen. Je nach Leistung Ihres Mixers das Gemüse und Obst in kleinere Stücke schneiden. Bei leistungsstarken Standmixern reicht es oft aus, die Zutaten nur zu halbieren.

Die Limette und die halbe Orange auspressen. Den Saft zusammen mit den vorbereiteten festen Zutaten in den Mixer geben. Alles mixen, bis der Smoothie eine vollkommen glatte Konsistenz erreicht hat. Falls kein Standmixer vorhanden ist, kann auch ein Stabmixer verwendet werden – das Mixen dauert dann etwas länger, führt aber zum gleichen Ergebnis.