Räuchertofu-Bällchen in Paradeisersauce
35 min
Unter einer Stunde
Gurkerl Küche
Zutaten
Preis pro Portion:€ 2,46
Zutaten
Beilage
Wahrscheinlich haben Sie zu Hause
Zubereitungsmethode
1
Den Räuchertofu und die Karotten fein reiben und in eine große Schüssel geben.
2
Eier, Haferflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles zu einem formbaren Teig verkneten. Falls die Masse zu trocken ist, ein weiteres Ei hinzufügen.
3
Den Teig etwa 10 Minuten ruhen lassen, dann Bällchen mit einem Durchmesser von ca. 4 cm formen.
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders feine Sauce können Sie die stückigen Tomaten vorab kurz pürieren.
Nährwerte
Energie
1610.84 kJ385 kCalFett
15 gKohlenhydrate
45 gEiweiß
18 g
20 min
Unter einer Stunde
