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Sommerliches Blechgemüse mit gebackenem Feta & Oliven
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40 min
Schnell
Gurkerl Küche
Köstliches Ofengemüse mit saftigen Paradeisern, Zucchini, Paprika und gebackenem Feta direkt aus dem Backrohr – sommerlich, leicht und rasch zubereitet.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
Das Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Zucchini in Scheiben schneiden, Paprika entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Kirschtomaten waschen und Knoblauch fein hacken.
Zubereitung & Backen
Das geschnittene Gemüse zusammen mit den Oliven auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Mit gehacktem Knoblauch, getrocknetem Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
Tipp vom Chefkoch
Wer es würziger mag, kann kurz vor Ende der Backzeit die Grillfunktion im Backrohr aktivieren, um dem Feta eine knusprige Kruste zu verleihen.
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