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Vegane heiße Schokolade mit Zimt & Vanille
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5 min
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Gurkerl Küche
Gönnen Sie sich eine Auszeit mit dieser herrlich cremigen, veganen heißen Schokolade. Die Kombination aus edler Zartbitterschokolade, einem Hauch Vanille und wärmendem Zimt sorgt für puren Genuss an kalten Tagen. Eine Prise Chili verleiht dem Getränk eine aufregende Tiefe, während das Aufmixen für eine besonders luftige Textur sorgt. Perfekt für gemütliche Stunden auf der Couch!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Die pflanzliche Milch in einen kleinen Topf geben. Die Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und zusammen with der Schote und der Zimtstange zur Milch geben. Alles kurz aufkochen lassen.
Den Topf vom Herd nehmen und die Gewürze etwa 25 Minuten ziehen lassen, damit sich das Aroma voll entfalten kann.
Nach der Ziehzeit die Zimtstange und die Vanilleschote entfernen. Die Milch erneut leicht erwärmen. Backkakao, Kristallzucker, eine Prise Salz und nach Belieben Chilipulver hinzufügen.
Tipp vom Chefkoch
Für eine extra luxuriöse Variante können Sie die heiße Schokolade mit einem Klecks veganem Schlagobers garnieren.
Nährwerte
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