Schnelles Butter Chicken | Indischer Genuss in 20 Minuten

Name: Schnelles Butter Chicken | Indischer Genuss in 20 Minuten
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Indische Küche
Ingredients: 250 g Hendlbrustfilet; 1 EL Pflanzenöl; 1 Packung Butter Chicken Sauce (ca. 250 g); 1 Schuss Schlagobers (ca. 50 ml); Frischer Koriander zum Garnieren; 200 g Basmatireis; 2 Stück Naan Brot

2 Portionen

Rychlovka

Neu

Kaufe alle Zutaten direkt unter dem Rezept

Zutaten

250 g Hendlbrustfilet
1 EL Pflanzenöl
1 Packung Butter Chicken Sauce (ca. 250 g)
1 Schuss Schlagobers (ca. 50 ml)
Frischer Koriander zum Garnieren

Beilagen

200 g Basmatireis
2 Stück Naan Brot

Zubereitung

1
Das Hendlbrustfilet in mundgerechte Würfel schneiden. In einer Pfanne 1 EL Pflanzenöl erhitzen und die Hendlstücke darin rundherum goldbraun anbraten.
2
Die Butter Chicken Sauce hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze ca. 6-7 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch vollkommen gar ist. Währenddessen den Basmatireis nach Packungsanleitung kochen und das Naan Brot kurz im Ofen oder Toaster erwärmen.
3
Einen Schuss Schlagobers unter die Sauce rühren, um sie besonders cremig zu machen. Das Butter Chicken mit frischem Koriander garnieren und zusammen mit dem Reis und dem warmen Naan Brot servieren.

Tipp

Für eine extra nussige Note kannst du das Naan Brot vor dem Erwärmen mit etwas Knoblauchöl oder Ghee bestreichen.

Wer es gerne gemüselastiger mag, kann kurz vor Ende der Garzeit noch eine Handvoll frischen Blattspinat unter die Sauce rühren.

Gurkerl Küche

Serviere das Butter Chicken mit einem Klecks kühlem Joghurt, um die Schärfe der Sauce perfekt auszubalancieren.