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Hendlspieße mit grünem Spargel & Paprika

(0)

150 min

Schnell

Gurkerl Küche

Gurkerl Küche


Diese saftigen Hendlspieße mit knackigem grünem Spargel und bunten Paprikastücken sind das perfekte leichte Mittag- oder Abendessen für den Frühling. Die Marinade aus süßer Chilisauce, Zitrone und Knoblauch verleiht dem Fleisch eine herrlich würzige Note, während der im Ofen geröstete Spargel sein volles Aroma entfaltet. Ein gesundes, farbenfrohes Gericht, das im Handumdrehen zubereitet ist und der ganzen Familie schmeckt!

Zubereitungsmethode

Vorbereitung & Marinieren

1

Das Hendlfleisch in ca. 3 cm große, gleichmäßige Stücke schneiden und leicht salzen.

2

Die Paprika waschen, entkernen und in etwa gleich große Stücke wie das Fleisch schneiden.

3

Vom grünen Spargel die holzigen Enden abschneiden. Etwa ein Drittel des Bundes ebenfalls in 3 cm lange Stücke schneiden. Den restlichen Spargel im Ganzen beiseitelegen.

Tipp vom Chefkoch

Servieren Sie die Spieße mit einem frischen Kräuterdip oder etwas zusätzlichem Zitronensaft für extra Frische.

Zutaten

Preis pro Portion:€ 4,15
Hauptzutaten
Marinade & Gewürze
Wahrscheinlich haben Sie zu Hause

Nährwerte

Energie
1297.04 kJ310 kCal
Fett
15 g
Kohlenhydrate
12 g
Eiweiß
32 g

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