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Hendl Tikka Masala Spieße | Indischer Genuss
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Gurkerl Küche
Holen Sie sich den Geschmack Indiens direkt in Ihre Küche! Diese saftigen Hendl-Spieße in einer würzigen Tikka-Marinade sind der perfekte Genuss für alle Curry-Liebhaber. Ob in der Pfanne oder am Grill – die Kombination aus zartem Fleisch, aromatischem Ingwer und cremigem griechischem Joghurt sorgt für ein echtes Urlaubsfeeling auf dem Teller. Einfach vorzubereiten und unwiderstehlich gut!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Zuerst bereiten wir die Knoblauch-Ingwer-Paste zu. Geben Sie 3 Knoblauchzehen, 5 cm geschälten Ingwer, 1 EL Öl und eine Prise Salz in einen Zerkleinerer oder Mörser und verarbeiten Sie alles zu einer feinen Paste. Tipp: Diese Paste hält sich im Kühlschrank in einem verschlossenen Glas mehrere Wochen.
Für die Marinade mischen Sie in einer Schüssel die Tikka-Paste, 2 EL der selbstgemachten Knoblauch-Ingwer-Paste, den griechischen Joghurt, 2 EL Öl und eine Prise Salz.
Schneiden Sie die Zwiebel und den Paprika in etwa 2-3 cm große Stücke und geben Sie diese zur Marinade.
Tipp vom Chefkoch
Servieren Sie die Spieße klassisch mit Basmatireis oder frischem Naan-Brot. Auch ein Klecks Minz-Joghurt passt hervorragend dazu!
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