Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Rotes Hendl-Curry mit Kokosmilch und Gemüse
5
(1)
30 min
Gurkerl Küche
Ein aromatisches und cremiges rotes Hendl-Curry, das in nur 30 Minuten auf dem Tisch steht. Saftiges Fleisch, Kokosmilch und frischer Koriander sorgen für den perfekten Geschmack.
Zubereitungsmethode
Die Karotten längs halbieren und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Den Stangensellerie ebenfalls in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Austernpilze in kleinere Stücke zupfen. Beide Paprikasorten in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Die Chilischote in feine Ringe schneiden.
Das Fleisch in ca. 3 cm große Würfel schneiden, kräftig salzen und mit 2 Esslöffeln Butterschmalz vermengen.
In einem Topf bei starker Hitze das restliche Butterschmalz erhitzen. Das Fleisch darin ca. 1 Minute scharf anbraten. Karotten und Sellerie hinzufügen und weitere 2 Minuten mitbraten. Paprika, Chili und Austernpilze dazugeben, alles gut vermischen und weitere 2 Minuten braten.
Zutaten
Nährwerte
Entdecke auch
Wir empfehlen auch
Alles anzeigen
30 min
Schnell
Koreanische Hendl Bao Buns | Knuspriges Streetfood mit Gochujang
Gurkerl Küche
