Sesam Honig Hähnchen

Die Sauce anrühren. Die Enden vom Pak Choi abschneiden und die Blätter halbieren. Den Knoblauch und die Chilischote (Menge je nach gewollter Schärfe) fein schneiden.

Die Hähnchenbrust in Streifen und dann in grobe Würfel schneiden. Die Hähnchen-Stücke in eine Schüssel geben und mit den Zutaten für die Marinade gut vermischen. Etwas Sesam dazugeben.

Das marinierte Hähnchen in einer Fritteuse bei 170-180°C goldbraun frittieren. Wichtig dabei ist, dass man die Hähnchen-Stücke einzeln in die Fritteuse gibt. Ansonsten entsteht ein riesen Klumpen. Wer keine Fritteuse hat, kann auch eine Pfanne oder Wok nehmen und das Hähnchen darin in Öl anbraten.