Knusprige Hendl-Nuggets mit Joghurt-Dip
Gurkerl Küche
Zubereitungsmethode
Vorbereitung & Marinieren
1
Den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Das Hendlbrustfilet unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke (Nuggets) schneiden.
3
In einer Schüssel das griechische Joghurt mit Kurkuma, Chiliflocken, Salz und Pfeffer glatt rühren.
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders gleichmäßige Panier können Sie die Cornflakes auch kurz im Mixer pulsieren, aber achten Sie darauf, dass kein Mehl entsteht – die Struktur sorgt für den Crunch!
Zutaten
Preis pro Portion:€ 8,80
Zutaten für die Nuggets
Zutaten für den Dip