Hendl-Paprikasch mit Oberssauce
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40 min
Gurkerl Küche
Ein klassisches Hendl-Paprikasch nach österreichischer Art. Zarte Hendlbrust in einer cremigen Paprikasauce mit Obers, perfekt serviert mit Nockerln oder Teigwaren. Ein schnelles und herzhaftes Familiengericht.
Zutaten
Preis pro Portion:€ 8,65
Zutaten
Wahrscheinlich haben Sie zu Hause
Zubereitungsmethode
1
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Hendlbrust waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
2
In einem mittelgroßen Topf 3 EL Sonnenblumenöl erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin bei mittlerer Hitze etwa 3–4 Minuten glasig anlaufen lassen.
3
Die Hendlbrustwürfel hinzufügen und alles zusammen weitere 6–7 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
Nährwerte
Energie
2008.32 kJ480 kCalEntdecke auch
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