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Knusprige Paradeiser-Feta-Galette | Aus dem Backrohr
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40 min
Schnell
Gurkerl Küche
Eine knusprige, rustikale Tarte mit frischen Paradeisern, cremigem Feta-Sauerrahm-Belag und duftendem Thymian – einfach und schnell aus dem Backrohr zubereitet.
Zubereitungsmethode
Das Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Sauerrahm, zerbröckelten Feta, feingehackten Knoblauch, etwas Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einer geschmeidigen Creme verrühren.
Den Blätterteig auf dem Backblech entrollen. Die Feta-Sauerrahm-Creme gleichmäßig darauf verstreichen, dabei einen Rand von ca. 2 cm frei lassen.
Tipp vom Chefkoch
Schmeckt warm direkt aus dem Backrohr ebenso wie lauwarm mit frischem Blattsalat.
Zutaten
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